İşletme defteri, işletmelerin gelir ve giderlerinin kaydedildiği yasal bir muhasebe defteridir. Genellikle küçük ve orta ölçekli işletmelerin kullandığı bu defter, vergi beyannameleri ve mali raporlar için önemli bir kayıt aracıdır. İşletme defterinde yapılan tüm ticari işlemler, düzenli ve doğru bir şekilde kaydedilerek işletmenin finansal durumu takip edilir. Defterin doğru tutulması, vergi denetimlerinde sorun yaşanmaması ve mali yükümlülüklerin yerine getirilmesi açısından kritik öneme sahiptir.